Antipasti
Piadine
Tortas de Harina de Trigo rellenas de una Selección de Quesos Italianos Fundidos al Horno con Jamón Cocido Dulce y acompañados de Salsa de Mostaza y Miel.
Piadine de Boletus y Verdura
Tortas de Harina de Trigo Rellenas de Boletus, Verduras Asadas y Queso Mozarella acompañadas de una Fina Salsa de Setas Variadas.
Gnocchi Fritos
Los Chips Italianos Dalteados con Ajo y servidos con una Deliciosa Salsa alioli.
Provoletta
Torta de Queso Provolone Fundida al Plato en Nuestro Horno de Piedra.
Carpaccio al Salmone
Salmón Ahumado con Aceite de Oliva, Limón recién Exprimido, Reducción de Balsámico Módena, Eneldo y Queso.
Carpaccio de Solomillo de Ternera Avileña
Con Aceite de Oliva, Reducción de Balsámico de Módena, Mezclum de Lechugas y Queso.
Croquetas a la Boloñesa
Rellenas de Ternera de Ávila y Presentadas sobre una Deliciosa Salsa de Tomate Frito Casero.
Steak House Calzone
Tradicional Calzone Ctaliano con Ternera Barbacoa, Beicon, Jamón Dulce y Picadillo de Chorizo.
Insalate
Ensalada César
Lechuga, Dados de Pan Tostado, Pollo Marinado, Salsa César y Parmesano.
Ensalada Caprese
Deliciosas Láminas de Queso Mozzarella sobre Rodajas de Tomate Natural aderezado con Pimienta, Aceite al Pesto y alrededor de Mezclum de Lechugas con Reducción de Módena.
Ensalada de Pasta
Espirales de Pasta y Mezclum de Lechugas con Dados de Tomate Natural, Mozzarella Fresca y Pollo Marinado, aderezados con Pimienta, Aceite de Albahaca y Reducción de Módena.
Ensalada Cuatro Quesos
Mezclum de Lechugas con una Exquisita Mezcla de Quesos Tiernos (Mozzarella, Azul, Cabra y Oveja Semicurado) todo ello sazonado con Aceite de Oliva y Reducción de Módena.
Ensalada Torinese
Tiernas Láminas de Queso Mozzarella sobre Rodajas de Tomate Natural y Anchoas, aderezado con Pimienta, Aceite de Oliva y Reducción de Módena alrededor de una Ensalada de Pimientos y Cebolla Confitados rociados con Queso.
Ensalada de la Casa
Mezclum de Lechugas, Cebolla, Atún, Aceitunas, Maíz, Tomate y Zanahoria.
Ensalada Crujiente
Lechuga, Pollo Marinado, Beicon Crujiente, Dados de Pan, Cebolla Crujiente y Queso Manchego bañados de Salsa de Mostaza y Miel.
Pasta
Macarrones a la Boloñesa
Salsa de Tomate con Ternera de Ávila.
Espagueti al Pesto
Salsa de Albahaca Fresca, Piñones y Queso Parmesano.
Tallarines a la Carbonara
Salsa de Beicon, Cebolla, Nata y Huevo.
Espagueti a la Putanesca
Reducción de Tomate Natural con Anchoas, Alcaparras, Orégano y Aceitunas Negras.
Tallarines con Salsa de Boletus
Espagueti con Verduras y Queso de Cabra
Espagueti Negro con Gulas y Gambas
Salteados con Ajo y una pizca de Guindilla.
Espagueti Chicken Divine
Con Pollo Marinado, Cebolla, Champiñones, Beicon, Crema de Vino Blanco y Huevo.
Lasaña de Ternera de Ávila
Lasaña de Verduras
Lasaña de Mixta (Ternera y Boletus)
Pasta Fresca
Gnocci Cuatro Quesos
Ravioli de Ricotta y Espinacas al Salmón
Tortellini Boloñesa con Tomate y Orégano
Fagotti al Funghi NOVEDAD
Saquitos de Pasta rellena de Pera y Queso, acompañados de una Salsa de Setas y Boletus
Mezzelune de Gambas y Yogur con Crema de Salmón NOVEDAD
Fagotti de Trufa Negra con Salsa de Boletus NOVEDAD
Mezzelune de Cebolla Caramelizada y Queso Gorgonzola con Salsa 4 Quesos NOVEDAD
Raviolatrici de Punta de Espárragos y Almendras con Salsa Carbonara NOVEDAD
Rissoto
Risotto al Funghi
Tradicional Arroz Italiano con Boletus, Gambas y Queso Fundido.
Risotto Carbonara
Con Beicon, Cebolla, Nata, Queso Fundido y Huevo.
Risotto al Salmone
Con una Deliciosa Salsa de Salmón y Queso Fundido.
Risotto Pomodoro
Con Salsa de Tomate, Cebolla, Vino Blanco, Dados de Tomate Natural, Orégano y Mozzarella Fresca.
Risotto al Curry
Con Ajo, Cebolla, Champiñones, Pollo Marinado y Reducción de Nata al Curry.
Pizza
Campanelo
Tomate, Mozzarella, Atún, Gambas, Tomate Natural y Cebolla.
Hawaiana
Tomate, Mozzarella, Jamón York y Piña.
Cuatro Estaciones
Tomate, Mozzarella, Jamón York, Champiñones, Gambas y Mezcla de Verduras.
Granjera
Tomate, Mozzarella, Pollo, Huevo y Jamón Serrano.
Rústica
Tomate, Mozzarella, Cebolla y Beicon.
Cuatro Quesos
Tomate, Mozzarella, Queso Azul, de Cabra y Tierno Manchego.
Queso de Cabra
Tomate, Mozzarella, Calabacín, Berenjena, Pimientos y Queso de Cabra.
Pollo Barbacoa
Tomate, Mozzarella y Pollo con Salsa Barbacoa.
Castellana
Tomate, Mozzarella, Huevo y Chorizo de Matanza propia del Rastro.
Ranchera
Tomate, Mozzarella, Cebolla y nuestra Especial Ternera de Ávila Preparada.
Porca
Tomate, Mozzarella, Jamón York, Beicon y Picadillo de Chorizo.
Asturiana
Tomate, Mozzarella, Queso Azul, Queso de Cabra, Anchoas y Manzana.
Barbacoa
Tomate, Mozzarella y Ternera de Ávila guisada a la Barbacoa.
Funghi
Tomate, Mozzarella, Mezcla de Setas de Temporada, Boletus y Gambas.
Beicon Crujiente BBQ
Tomate, Mozzarella, Beicon Fresco, Cebolla, Beicon Crujiente y Salsa BBQ.
Vegetariana
Tomate Natural, Mozzarella, Champiñón, Calabacín, Pimiento, Berenjena y Cebolla.
Pizzas Combinadas
Postres Caseros
Tiramisú
Tradicional Tarta de Café.
Panna Cotta
La famosa Nata Cocida Italiana bañada con Almíbar de Frutos del Bosque.
Tarta de Queso
Rociada con una Reducción de Frutos del Bosque.
Flan de Marcarpone
Delicioso y Suave Flan de Queso Mascarpone.
Tarta de Tres Chocolates
Tres Deliciosas Capas de Chocolate Blanco, Negro y Con Leche.
Crepes
De Chocolate Blanco, Con Leche o Negro. También puede mezclar los sabores.
05001 Ávila